Hausgemachte Mischungen für jedes Regal
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90 Tage Geld-zurück-Garantie
100, aufgeteilt in 6 Kapitel: Backmischungen, Fix fürs Abendessen, Soßen & Suppen, Gewürze & Dips, Frühstück & Süßes sowie Weihnachten & Geschenke.
Nein. Alle Zutaten gibt es im Supermarkt. Du brauchst eine Küchenwaage, Messlöffel und ein paar Gläser mit Deckel.
Je nach Zutaten 2 bis 12 Monate, gut verschlossen, kühl und dunkel gelagert. Die genaue Haltbarkeit steht auf jeder Rezeptseite.
Ein PDF zum Sofort-Download. Du bekommst den Link direkt nach dem Kauf per E-Mail, kannst es auf Handy, Tablet und Computer lesen und jede Seite ausdrucken.
Ja. Du mischst selbst und kannst Salz und Zucker nach deinem Geschmack reduzieren. Beim Backen empfehlen wir die angegebenen Mehlsorten, damit alles gelingt.
Am meisten sparst du bei Fix-Tütchen und Gewürzmischungen. Am Anfang kaufst du einmal Gewürze und Gläser – danach kostet jedes Glas nur einen Bruchteil.
Nein. Jedes Rezept hat drei Schritte: mischen, abfüllen, kochen.
Dann schreib uns innerhalb von 90 Tagen eine E-Mail. Du bekommst dein Geld zurück.
Ja. Im Weihnachtskapitel findest du 12 Mischungen, die du schichtweise ins Glas füllst – den Text für den Anhänger gibt’s gleich dazu.
Ein Buch. Dein ganzer Vorrat, selbst gemischt.
Sechs Kapitel, 100 Mischungen und die genauen Mengen, mit denen aus einfachen Grundzutaten all das wird, was du bisher im Tütchen kaufst.
Backmischungen
Rührkuchen, Schokoladen- und Nusskuchen, Biskuitboden, Käsekuchen, Muffins, Brownies und Cookies – dazu Pizzateig, Sonntagsbrötchen und Körnerbrot. Am Backtag kommen nur noch Eier, Butter oder Milch dazu.
Fix fürs Abendessen
Bolognese, Lasagne, Chili con Carne, Gulasch, Frikadellen, Hähnchen-Curry, Gyros-Pfanne und Rinderrouladen – genau die Klassiker, für die du bisher jedes Mal ein Fix-Tütchen gekauft hast.
Soßen & Suppen
Helle Soße, Braten-, Jäger- und Champignon-Rahmsoße, Zwiebel-, Kartoffel- und Erbsensuppe, Gemüsebrühe, Spätzle, Semmelknödel und Kartoffelpüree. Das Abendessen ist halb fertig, bevor du anfängst.
Gewürze & Dips
Grill-, Hähnchen- und Gyrosgewürz, Taco, Curry, Italienische Kräuter und Pommes-Salz – dazu Zaziki, Kräuterquark, Kräuterbutter und Dressings. Die Tütchen, die du immer wieder kaufst, einmal selbst gemacht.
Frühstück & Süßes
Pfannkuchen, Waffeln, Kaiserschmarrn, Knusper- und Bircher-Müsli, Porridge, Vanille- und Schokopudding, Grießbrei, Milchreis und Trinkschokolade für den Nachmittag.
Weihnachten & Geschenke
Lebkuchen-, Spekulatius- und Glühweingewürz, Vanillekipferl, Zimtsterne – und 12 Mischungen, die du schichtweise ins Glas füllst. Den Text für den Anhänger gibt’s gleich dazu.
Fertigtütchen vs. dein eigener Vorrat.
Dieselben Abendessen, dieselben Kuchen, dieselben Gewürzmischungen – nur aus Zutaten, die du selbst ausgesucht hast, und für einen Bruchteil dessen, was das Supermarktregal verlangt.
| MERKMAL | Aus dem Supermarkt | Das Vorratsglas |
|---|---|---|
| Kosten pro Portion | ✗ Jedes Mal ein neues Tütchen | ✓ Ein Bruchteil des Preises |
| Zutaten | ✗ Zusatzstoffe & E-Nummern | ✓ Du bestimmst jede Zutat |
| Auswahl | ✗ Ein Tütchen pro Gericht | ✓ 100 Mischungen in 6 Kapiteln |
| Spontanes Abendessen | ✗ Erst noch zum Supermarkt | ✓ Steht schon im Regal |
| Salz & Zucker | ✗ Die Rezeptur steht fest | ✓ Ganz nach deinem Geschmack |
| Haltbarkeit | ✗ Ein Datum, sonst nichts | ✓ Steht auf jeder Rezeptseite |
| Verpackungsmüll | ✗ Jedes Tütchen landet im Müll | ✓ Dieselben Gläser, immer wieder |
| In der Küche | ✗ Kleingedrucktes hinten drauf | ✓ Handy, Tablet oder ausgedruckt |
Drei Schritte. Und das Tütchenregal wird überflüssig.
Du musst deine Küche nicht umkrempeln. Fang am Sonntag mit einem einzigen Glas an – der Rest ergibt sich von selbst.
Schlag das Kapitel auf, das du gerade brauchst – Backen, Abendessen, Würzen oder Süßes – und nimm die Mischung, die du sonst im Tütchen kaufst.
Abwiegen, verrühren, Deckel drauf. Die meisten Mischungen sind in wenigen Minuten fertig – und lassen sich ganz einfach für ein größeres Glas hochrechnen.
Wenn es ans Essen geht, folgst du den kurzen Schritten auf derselben Seite – frische Zutaten dazu, fertig.
Was Hobbyköche sagen
Ich koche fast jeden Abend und bin trotzdem zweimal pro Woche wegen irgendeiner Fertigmischung in den Supermarkt gefahren. Ehrlich gesagt dachte ich, dieses E-Book würde ich einmal durchblättern und dann vergessen. Dann habe ich zuerst die Gewürzmischungen ausprobiert, danach die Mischungen für Pancakes und amerikanische Biscuits. Inzwischen stehen sechs gefüllte Gläser auf meiner Arbeitsplatte – und seit dem Frühjahr habe ich keine Fertigmischung mehr gekauft. Nichts Spektakuläres, aber eine dieser kleinen Veränderungen, die den Alltag wirklich leichter machen.
Klingt nach einer Kleinigkeit, macht in der Küche aber einen riesigen Unterschied. Früher habe ich Rezepte oft mit dem Handy abfotografiert, damit ich nicht ständig zwischen den Seiten wechseln musste. Dieses E-Book öffne ich einfach auf dem Tablet und stelle es neben die Arbeitsfläche. Die Schritte sind übersichtlich, die Schrift lässt sich bei Bedarf vergrößern und ich kann mich ganz aufs Zubereiten konzentrieren – auch mit mehligen Fingern.
Ich habe früher schon versucht, meine eigenen Vorratsmischungen nach Internetrezepten herzustellen. Mal wurden sie mehlig, mal viel zu salzig. Hier passen die Mengenverhältnisse einfach. Das Maisbrot ist beim vierten Mal genauso gut gelungen wie beim ersten, und die Ranch-Gewürzmischung schmeckt auf Anhieb, ohne dass ich etwas nachbessern muss. Genau da war ich anfangs skeptisch – und genau das hat mich überzeugt.
Mein Mann achtet auf seinen Salzkonsum, und das ständige Studieren der Zutatenlisten auf den Tütchen hat mich wirklich genervt. Seit ich Taco- und italienische Gewürzmischungen selbst mache, bestimme ich genau, wie viel Salz hineinkommt, und kann auf unnötige Trennmittel verzichten. Das Beste: Am Esstisch merkt niemand einen Unterschied im Geschmack. Genau davor hatte ich vorher am meisten Sorge.
Letztes Weihnachten habe ich die heiße Schokolade und die Brownie-Mischung in große Schraubgläser gefüllt und die Zubereitung auf kleinen Anhängern befestigt. Diese Geschenke kamen besser an als fast alles andere – und pro Glas habe ich nur wenig ausgegeben. Danach habe ich das E-Book auch meinen drei Töchtern geschenkt, damit sie ihre eigenen Mischungen zusammenstellen können.
Was man wissen sollte: Die Ersparnis merkt man nicht gleich in der ersten Woche. Mein erster Einkauf mit größeren Mengen Mehl, Haferflocken, Milchpulver und etlichen Gewürzen war nicht gerade günstig. Dazu kamen noch die Vorratsgläser. Nach zwei Monaten rechnet es sich für mich aber eindeutig, und allein das Kapitel mit den herzhaften Mahlzeiten hat sich gelohnt. Einen Stern ziehe ich nur ab, weil ich mir diesen Hinweis direkt am Anfang gewünscht hätte.